チャーテ
2008/11/29 03:43
今夜は実家から送られてきたチャーテを使ってみた。
（写真が小さい。よく分からないけど、クリックしたら少し大きく見れるみたい）
チャーテってあんまりメジャーではないらしく、県外の友人に聞いても
誰も知らないから、高知ならではのものなのかな・・・？広島では
時々「はやとうり」っていうとても似たものが売られてるけど、同じモノか？？
皮をはいで、綿を取ってから少し水につけて灰汁抜きをしてから
豚肉・パプリカ・キムチと一緒に炒めて焼肉のタレで味付け。
シャキシャキして美味しかった〜！！一品だと寂しいから
青梗菜を胡麻と酢醤油であえてみた。これまた酢がいい感じで美味しかった！
今日は昼間編み物をしながら、昔テレビで流れてたＣＭの曲を思い出して
しまって、頭から離れなくなった。ダメもとで検索したら発見しました！！
誰かしらないけど、アップしてくれて有難う☆改めてみたら・・・バブリーな
感じだな。小学生くらいだったと思うけど、ＣＤ借りた記憶がある。
昔から変なものには敏感に反応してきたんだなぁ・・・・。
おやじギャルズって人たちが出てたソルマックのCM！！
